外界總覺得古巴是一個貧窮落後, 因為知道她是共產國家, 而且一直都是被美國貿易制裁, 是四大邪惡軸心國之一, 真的很害怕她會像北韓一樣有糧食危機, 就連有錢都買不到東西吃, 所以以有備無患的大前題下, 我們帶了很多零食, 杯麵, 餅乾和湯包, 心想一定不會餓死自己, 但除了第一晚因為太夜下機和人生路不熟下而吃了杯麵外, 這些從香港遠度而來的零食最後成為我們留給古巴人的禮物, 一口都沒有再食呢! 其實大鄉里的我們, 忘記古巴是西班牙殖民地而且位加勒比海, 所以她的河產資源很豐富, 再加上身處熱帶地方, 肥沃的土地, 所以農產品也是很新鮮可口, 去過古巴後,我可以好大聲話你知古巴絕對是一個美食的國家, 請將你的即食食物放在家中, 留多點空間給手信吧! 古巴真是有很多美食,而且又平又好食!! 等我介紹八樣必吃必喝之選!
第八位 ~ 甜甜炸條條
在 Plaza de Armas 你可以見到一條長長的人龍, 原來大家都是正在等剛剛炸起的甜甜條, 金黃色的外貌再配上外脆內軟的質地, 再的加上甜甜的糖灀, 難怪成為古巴人氣街頭小食, 味道有點似油條, 其實甜甜條是西班牙小食來的啊! 不過因為要慢慢做, 而且每次炸起大約得三份左右, 所以最少要等十分鐘才有得食, 要有 patient啊! 我係一個不喜歡甜食的人, 但都覺得很好吃, 所以不仿試試看!
第七位 ~ 甜甜甘蔗汁
來到世界三大出產蔗糖的地方又怎能錯過蔗汁呢? 流動蔗汁車四周圍都有, 在大熱天時喝杯現泎的蔗汁加冰真是清甜解渴又解暑, 古巴的蔗汁還可以加 Rum 飲, 味道簡直一流, what a wonderful combination!! 所以來到古巴一定要點杯蔗汁 on rock 加 Rum, 這樣才是古巴 Style 呢!
第六位 ~ 無敵水果Salad
古巴位於熱帶地區, 加上土地肥沃, 做就了她可以出產超甜多汁的水果, 特別是她的西柚, 石榴和木瓜, 真是好食到我每日都要 order ! 而且在古巴點 fruit salad 並不是吝嗇地給你一小杯, 而是一大碟, 差不多吃完她已經 half full, 所以來到古巴不用怕沒有水果吃, 反而擔心沒有更大的肚子裝它們吧! 不想整個吃, 你亦可以order fruit juice, 在古巴所有 fruit juice 都是純天然, 沒有添加劑和糖水,絕對可以放心飲用, Terri 推介非石榴汁莫屬, 真是 super tasty!!
第五位~ 西柚Rum酒cocktail
有一樣飲品我在Vinales試過後便一直念念不忘, 而且回港後亦有買回來自己弄, 它就是西柚Rum酒cocktail! 整法很簡單, 一個冰凍的西柚, 左轉轉右轉轉, 使它的水份出來, 再開頂, 加上一份蜜糖和半份Rum, 這樣便完成了西柚Rum酒cocktail! 一路飲一路轉個西柚, 你會發覺西柚汁會源源不絕出來, highly recommend 大家試試做啊!
第四位 ~ 黑豆雞飯
這個飯是融合了非洲菜和中國菜的特色來做, 亦是古巴的國民美食, 新年的大餐, 在黑豆雞飯裡可以體驗到古巴是由很多不同種族的人所組成, 所以吃的菜系才會這樣 fushion! 古巴的米飯比較乾身和肥嘟嘟, 和我們的廣東米很不同, 不過因為煮的時候會加上一點鹽和蒜, 所以吃起來咸咸的, 都很對胃口呢! 這個是我推薦的古巴must try 食物哦!
第三位~ Mojito
來到夏拿灣怎麼能錯過海明威的致愛 Mojito 呢! Rum酒加上冰涼透心的Soda, 薄荷葉, 酸酸的青檸汁和沙糖, 再在杯邊 塗上點點鹽花, 這杯古巴國酒, 使全世界一題起古巴便會想起的酒, 亦是使海明威這個文學家從此不願離開古巴, 希望每天都能嘆到 Mojito配 Salsa, 認為這樣才是人生呢! 所以我 must recommend 的便是 Mojito ! 其實每間酒吧都有 serve mojito, 不過味道都有點分別, 我們來過海明威最愛的 pub, order 了杯 mojito, 發覺比較少甜而薄荷葉非常多, 是我較喜歡的mojito 呢!
第二位~ 西班牙海鮮飯
不槐曾經是西班牙殖民地, 古巴將這個西班牙的signature dish 學得為俏為妙, 甚至有點過之而無不及, 上湯煮過的飯配上香噴噴的番紅花的味道, 再加上豐富的海鲜, 魚, 帶子, 青口再加上龍蝦, 無錯是真的龍蝦, 而且是大隻又爽口的, 這個西班牙飯真是無得頂, 食完真是有幸福的感覺! 我在古巴時, 忍不住天天都要order, 原本以為是減肥之旅, 反而是增肥行。從心裡咸出來啦! 鳴鳴鳴
第一位~ 龍蝦龍蝦
毫無疑問我最最最掛念的古巴美便是龍蝦, 在古巴身處的加勒比海是龍蝦出產地, 又大隻又實肉, 而且非常 fresh, 不論烤或炸或焗都是非常美味, 雖然以當地來說龍蝦是高級美食 (其實在香港都是呢!), 但是換成港幤半隻龍蝦餐 (包前菜 fruit salad, salad, soup, 甜品和餐酒) 都是大約HKD100左右, 真是好抵好抵, 使你不得食, 所以留在古巴這幾天, 差不多每餐都食龍蝦, 真是好奢侈啊!
留言列表
